Vin Beaujolais Lol - Lol - 2024

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Lol" 2024 est un vin blanc de l'appellation Beaujolais, produite dans la région homonyme en France. Bien que le Beaujolais soit réputé principalement pour ses vins rouges, cette cuvée se distingue par son caractère unique. Le millésime 2024 promet des arômes frais et floraux grâce à un terroir argilo-calcaire combiné à un climat tempéré favorable. Les techniques de vinification moderne utilisées par le Château Lol apportent une belle fraîcheur et une complexité aromatique au vin, rehaussant ses notes minérales et fruitées. Le Beaujolais est connu pour ses sols variés et son climat influencé par le massif central et la Saône, ce qui donne aux vins une richesse et une diversité unique. Le Château Lol, bien que récent, gagne rapidement en réputation pour ses pratiques innovantes et respectueuses de l’environnement.

Pour sublimer ce Beaujolais blanc, je suggère des accords avec des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes grillées, qui compléteraient parfaitement sa fraîcheur et sa minéralité. Des plats de cuisine régionale tels que le fromage de chèvre affiné ou des escargots à la bourguignonne pourraient également créer une belle harmonie gustative. N’hésitez pas non plus à le marier avec une salade de chèvre chaud ou des plats à base de légumes de printemps, offrant une explosion de saveurs complémentaires.

Concernant le potentiel de garde, "Cuvée Lol" 2024 peut être apprécié jeune pour ses arômes frais et fruités, mais il peut également vieillir quelques années. La meilleure période pour le déguster serait entre 2026 et 2028, où il aura atteint son apogée, développant une complexité aromatique tout en conservant sa fraîcheur. Ce vin peut ainsi être gardé jusqu'à 2030 pour ceux qui apprécieront les évolutions plus subtiles avec le temps.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Pour apprécier toute la palette aromatique de ce Beaujolais blanc, suivez les étapes classiques de la dégustation. Observez la robe claire et brillante, sentez les arômes frais et minéraux développés au nez, puis goûtez pour découvrir son équilibre et sa finesse en bouche.