Vin Beaujolais Joubert - Cuvée à l'Ancienne - 2022

Avis Viniou

Ce Beaujolais rouge 2022, élaboré par le domaine Joubert, présente une cuvée "Cuvée à l'Ancienne". Ce vin est généralement composé principalement de Gamay, cépage emblématique de la région, qui lui confère des arômes de fruits rouges vifs et une belle fraîcheur. Le terroir du Beaujolais, avec ses collines de granit et ses sols argilo-calcaires, ainsi qu'une vinification souvent traditionnelle, contribue à son expression authentique. La région jouit d'un climat tempéré, idéal pour une maturation harmonieuse, favorisant ainsi la finesse et l'élégance de ses vins. Le domaine Joubert, reconnu pour sa qualité, participe activement à mettre en valeur le savoir-faire local.

Pour accompagner ce Beaujolais, privilégiez des plats simples et savoureux comme des charcuteries, des viandes blanches ou même un poulet rôti aux herbes. Les spécialités régionales comme les quenelles ou la potée lyonnaise pourraient créer une belle harmonie gustative. Les saveurs fruitées du vin mettront en valeur la richesse et la texture des plats, apportant une agréable légèreté en bouche.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement frais, entre 12 et 14°C. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe brillante, puis inhalez les arômes en faisant tourner le verre. Enfin, goûtez-en une gorgée, en prenant le temps d'analyser les saveurs. Cette approche vous permettra de découvrir la complexité de ce Beaujolais et d’apprécier davantage ses nuances.