Vin Beaujolais Villages Domaine de la Madone - Le Perreon - 2020

Avis Viniou

Le Domaine de la Madone, situé dans la région du Beaujolais en France, est renommé pour son Beaujolais Villages, en particulier cette Cuvée Le Perreon de 2020. Ce vin rouge se distingue par son cépage Gamay, typique de la région, qui offre des arômes fruités et floraux avec une touche de minéralité. Le millésime 2020 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, apportant une maturation optimale des raisins et une concentration accrue des saveurs. Le terroir unique du Beaujolais, composé principalement de sols granitiques, confère à ce vin une fraîcheur et une complexité particulières. Le Domaine de la Madone a une longue tradition viticole, apportant un savoir-faire ancestral à chaque bouteille.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords mets-vins qui jouent sur sa fraîcheur et ses arômes fruités. Un coq au vin ou un bœuf bourguignon mettront en valeur sa structure et ses tanins délicats. Des charcuteries fines, comme un saucisson brioché lyonnais, ou des fromages à pâte molle, tels que le Brillat-Savarin, se marieront parfaitement avec ce Beaujolais Villages.

En ce qui concerne son potentiel de garde, la Cuvée Le Perreon 2020 peut être appréciée jeune pour sa vivacité et ses arômes fruités. Cependant, elle gagnera en complexité et en rondeur d'ici 3 à 5 ans. Pour une dégustation optimale, il est recommandé de le consommer entre 2023 et 2026, avec une apogée prévue pour 2026.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 14-16°C. Lors de la dégustation, prenez un moment pour observer sa robe rubis éclatante. Ensuite, humez-le pour apprécier ses arômes de fruits rouges mûrs et de fleurs. En bouche, notez sa fraîcheur, ses tanins soyeux et sa finale élégante.