Vin Moulin-à-vent Domaine Trichard - 2005

Avis Viniou

Fiche détaillée de votre vin:

Description du Vin et de sa Région:

Le Domaine Trichard, localisé dans l'appellation Moulin-à-vent, produit un vin rouge exceptionnel millésimé 2005. Typique de cette AOC renommée, ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Gamay. Le millésime 2005 est remarquable pour ses conditions climatiques idéales, avec des raisins parfaitement mûrs offrant des arômes concentrés et une belle structure tannique. Le terroir du Moulin-à-vent, composé de sols granitiques riches en manganèse, confère au vin une minéralité distincte et une capacité de vieillissement impressionnante. La vinification soignée au Domaine Trichard, avec un respect des traditions et une attention aux détails, contribue à la production d'un vin de grande finesse et d'élégance. La région viticole du Beaujolais est célèbre pour son climat semi-continental, ses collines douces et son riche patrimoine viticole, influençant grandement le style des vins produits.

Accords Mets-Vins:

Pour sublimer les saveurs et les arômes de ce Domaine Trichard 2005, optez pour des plats tels que des volailles rôties, un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon. Les tannins fins et la fraîcheur du Gamay se marient parfaitement avec la richesse et les saveurs intenses de ces mets. Pour une expérience culinaire régionale, considérez un coq au vin préparé à la mode beaujolaise, ou un fromage affiné comme le Saint-Marcellin, qui mettra en valeur la minéralité et la complexité aromatique du vin.

Conseils de Dégustation:

Servez ce Moulin-à-vent à une température idéale de 15-17°C afin de permettre l’expression optimale de ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge rubis profonde. Au nez, laissez-vous charmer par des notes de fruits rouges mûrs, de violette et de sous-bois. Ensuite, goûtez en appréciant la structure équilibrée, les tannins soyeux et la longue finale minérale. Pour ce millésime 2005, voici les phases de vieillissement idéales :

Ce vin est actuellement à son apogée, en 2025, offrant une dégustation pleinement optimisée.