Vin Côtes-de-blaye Château Haut Lalande - 2016

Avis Viniou

Fiche Détail Vin : Château Haut Lalande 2016, Côtes-de-blaye

Le Château Haut Lalande 2016 est un vin rouge d'exception provenant de la région française de Bordeaux, plus précisément du terroir des Côtes-de-blaye, situé dans le Blayais et le Bourgeais. Ce vin, issu d'un millésime reconnu pour sa qualité, se distingue par son caractère généreux et ses arômes complexes. Il peut être élaboré à partir de cépages typiques de Bordeaux tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, offrant ainsi une palette aromatique riche en fruits noirs, épices et nuances boisées. Le terroir des Côtes-de-blaye, avec ses sols argilo-calcaires, confère au vin une belle structure et une grande capacité de vieillissement. Les techniques de vinification traditionnelles, combinées à une rigoureuse sélection des raisins, assurent une expression authentique du terroir. Le Château Haut Lalande, fort de son histoire et de sa réputation de qualité constante, est reconnu pour produire des vins élégants et bien équilibrés.

Pour accompagner le Château Haut Lalande 2016, nous vous conseillons des plats tels que l'agneau rôti, le magret de canard ou encore un bœuf en croûte aux cèpes. Les saveurs riches et complexes du vin se marient particulièrement bien avec des plats en sauce ou des viandes grillées. Pour un accord régional, optez pour une lamproie à la bordelaise ou un confit de canard, des spécialités locales dont les saveurs et les arômes feront écho à ceux du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Haut Lalande 2016 à une température de 16-18°C après l'avoir éventuellement carafé pendant une heure pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe profonde et intense, puis approchez votre nez pour apprécier les arômes fruités et épicés caractéristiques. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa structure tannique bien équilibrée. Ce vin atteint son apogée autour de 2024, mais peut être apprécié dès maintenant pour ceux qui préfèrent les vins plus jeunes et fruités.