Vin Côtes-de-Bordeaux Château de Potiron - Exceptionnelle - 2016

Avis Viniou

Description du Vin et de sa Région

Le Château de Potiron, situé dans l'appellation Côtes-de-Bordeaux au cœur de la région de l'Entre-deux-Mers, nous présente ici sa « Cuvée Exceptionnelle » rouge du millésime 2016. Ce vin, issu d'un remarquable terroir bordelais, bénéficie d'une combinaison harmonieuse de cépages typiques de Bordeaux. Le millésime 2016, caractérisé par des conditions climatiques idéales, a permis de produire des vins d'une grande finesse et complexité. L'Entre-deux-Mers est connue pour ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, offrant des conditions optimales pour la viticulture. Le Château de Potiron, avec une histoire riche et une réputation bien établie, utilise des techniques de vinification modernes tout en respectant les traditions viticoles de la région, pour produire des vins d'exception.

Accords Mets-Vins

Pour sublimer cette Cuvée Exceptionnelle, nous vous suggérons de l'accompagner de plats riches et raffinés. Un magret de canard aux cerises, un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou encore un boeuf bourguignon mettront en valeur la profondeur et la complexité de ce vin. Les fromages affinés, tels que le comté ou le roquefort, s'harmoniseront également à merveille avec ses arômes de fruits noirs et d'épices. Si vous souhaitez rester dans une ambiance régionale, un confit de canard ou une entrecôte bordelaise seraient des choix parfaits.

Conseils de Dégustation

Pour apprécier pleinement ce vin, nous vous conseillons de le servir à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rouge profonde aux reflets grenat. Ensuite, prenez le temps de sentir ses arômes envoûtants de fruits noirs, d'épices et de légère note boisée. En bouche, vous serez séduit par sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa belle longueur. Laissez ce vin s'aérer en carafe pendant une heure avant de le déguster, pour permettre à ses arômes de se dévoiler pleinement et de vous offrir une expérience sensorielle inoubliable.