Vin Effervescent Crémant-de-bordeaux Virginie Aubrion - Perles de Piote

Avis Viniou

Avis sur le vin "Cuvée Perles de Piote" Virginie Aubrion

La "Cuvée Perles de Piote" est un Crémant-de-Bordeaux pétillant, élaboré par le domaine Virginie Aubrion. Originaire de la prestigieuse région de Bordeaux, ce vin effervescent rosé, non millésimé, reflète toute l'élégance et le savoir-faire de cette terre viticole reconnue mondialement. Composé de cépages soigneusement sélectionnés, son terroir est marqué par un climat océanique tempéré et des sols variés allant des graves aux argilo-calcaires, ce qui confère à ce vin ses caractéristiques distinctives. Les techniques de vinification utilisées, notamment la méthode traditionnelle, apportent finesse et complexité au produit final. Le domaine Virginie Aubrion est réputé pour son attachement à la qualité et à l'authenticité, mariant tradition et innovation pour offrir des vins d'exception.

Pour sublimer les arômes délicats et les bulles fines de cette Cuvée Perles de Piote, des accords mets-vins réfléchis sont essentiels. Associez ce Crémant-de-Bordeaux rosé à des fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes, qui équilibrent parfaitement son effervescence et sa fraîcheur. Les fromages doux, notamment un brie ou un camembert, se marieront également harmonieusement. Pour une touche régionale, pensez aux canapés de foie gras, une spécialité bordelaise, ou encore à un carpaccio de saumon pour apporter une note raffinée et gourmande à votre dégustation.

Pour une dégustation optimale, servez ce Crémant-de-Bordeaux à une température de 6 à 8°C. Commencez par observer sa robe rosée, aux reflets brillants et légèrement saumonés. Au nez, prenez le temps d'apprécier les arômes de petits fruits rouges, comme la framboise et la fraise des bois, mélangés à des notes florales délicates. En bouche, goûtez la texture fine de ses bulles et l'équilibre harmonieux entre sa vivacité et sa douceur. Cette dégustation sera un moment privilégié pour profiter pleinement de toutes les subtilités de ce vin effervescent exceptionnel.