Vin Graves Dourthe - N° 1 - 2022

Avis Viniou

Dourthe Cuvée N° 1 2022 est un vin blanc provenant de la région renommée des Graves, dans le prestigieux vignoble de Bordeaux. Ce vin exprime le terroir exceptionnel des Graves, avec des sols gravelo-sableux réputés pour leur drainage naturel parfait, idéal pour la culture des vignes. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat chaud et ensoleillé, favorisant une belle maturité des raisins. Cette cuvée est un assemblage raffiné de cépages typiques de Bordeaux, tels que le Sémillon et le Sauvignon Blanc, vinifiés avec soin pour préserver la fraîcheur et la complexité aromatique. Le domaine Dourthe jouit d'une longue histoire et d'une excellente réputation pour la production de vins de haute qualité, alliant tradition et innovation.

Pour sublimer les arômes délicats de ce Graves blanc, nous vous recommandons des accords mets-vins qui mettent en avant la fraîcheur et la finesse du vin. Des fruits de mer tels que des huîtres ou des langoustines grillées seront parfaits pour accompagner ce vin. Des fromages à pâte molle, comme un chèvre frais ou un brie, renforceront également ses notes florales et minérales. Pour une touche régionale, envisagez un poisson poché accompagné d'une sauce au beurre blanc.

Pour une dégustation optimale, servez le Dourthe Cuvée N° 1 2022 à une température de 10-12°C. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, qui révèle des reflets dorés. Au nez, découvrez un bouquet complexe et élégant de fruits frais, de fleurs blanches et de nuances minérales. En bouche, appréciez l’équilibre parfait entre fraîcheur, acidité et rondeur, laissant une finale persistante et rafraîchissante. Ce vin pourra atteindre son apogée en 2026 pour offrir ses arômes les plus développés et sa palette gustative optimale.