Vin Médoc Château Patache d'Aux - 2015

Avis Viniou

Château Patache d'Aux 2015, un vin rouge du Médoc, en Bordeaux, est un superbe exemple de l'élégance et de la puissance de cette célèbre région viticole française. Le millésime 2015 est exceptionnel, avec des conditions climatiques optimales ayant permis une maturation parfaite des raisins. Ce vin est probablement un assemblage typique de Mérdoc, souvent basé sur le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et parfois du Petit Verdot et du Cabernet Franc. Le terroir unique de gravier et d’argile contribue à des vins structurés avec des tanins fins. Le Château Patache d'Aux jouit d'une longue histoire et d'une réputation solide, produisant des vins de caractère depuis le 17ème siècle.

Pour des accords mets-vins, vous pourriez envisager des plats robustes qui mettront en valeur les tanins et la profondeur de ce vin. Des viandes rouges grillées, des côtelettes d'agneau, ou un magret de canard se marieront parfaitement. Essayez également des plats régionaux de Bordeaux comme un entrecôte à la bordelaise ou des escargots périgourdins. Les fromages affinés tels que le brie ou le comté sont aussi des accompagnements idéaux.

Profitez pleinement de ce remarquable Bordeaux !