Vin Médoc Château Grand Bertin de Saint Clair - 2005

Avis Viniou

Le Château Grand Bertin de Saint Clair 2005, originaire de la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, représente l'élégance et la complexité caractéristiques de ses terres. Cet assemblage typiquement bordelais, bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, vous réserve probablement une belle harmonie entre le Cabernet Sauvignon et le Merlot, emblématiques de cette région. Le millésime 2005 est particulièrement reconnu pour sa grande qualité, offrant des vins riches et bien structurés. Le terroir du Médoc, avec ses sols graveleux et son climat maritime tempéré, confère à ce vin des tanins fins, une belle fraîcheur et un potentiel de vieillissement notable. Le Château Grand Bertin de Saint Clair bénéficie d'une longue tradition viticole et d'une réputation solide pour produire des vins raffinés et équilibrés.

Pour accompagner ce Médoc 2005, optez pour des plats qui en soulignent les arômes et enrichissent l'expérience gustative. Une côte de bœuf grillée, un magret de canard ou encore un carré d'agneau rôti s'harmoniseront parfaitement avec les tanins et la richesse du vin. Les fromages affinés comme le comté ou le brie de Meaux pourront également sublimer ses nuances boisées et épicées. Pour une touche régionale, essayez des plats à base de cèpes ou des lamproies à la bordelaise, qui feront ressortir la profondeur et la complexité de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Grand Bertin de Saint Clair 2005 à une température idéale de 17-18°C. Commencez par admirer sa robe profonde et intense, puis découvrez son bouquet enivrant de fruits noirs, d'épices et de notes boisées. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure élégante et ses tanins soyeux, avant de savourer sa longue finale. Ce vin, arrivé aujourd'hui à maturité, révèle toute la richesse de son millésime et de son terroir.

Phases de vieillissement ajustées :