Vin Listrac-Médoc Château Saransot-Dupré - 2003

Avis Viniou

Critique du vin : Château Saransot-Dupré 2003 Listrac-Médoc

Le Château Saransot-Dupré 2003, issu de l'appellation Listrac-Médoc dans la prestigieuse région de Bordeaux, est un vin rouge remarquable. Ce millésime 2003 se distingue par son caractère riche et structuré, souvent composé de cépages classiques bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Le terroir de Listrac-Médoc, avec ses sols graveleux et calcaires, ainsi que le climat océanique tempéré, offrent des conditions idéales pour une maturation équilibrée des raisins. Les techniques de vinification traditionnelles et le soin apporté par le Château Saransot-Dupré confèrent au vin une profondeur et une complexité admirables. Le château, doté d'une histoire riche et d'une réputation établie, incarne le savoir-faire et la tradition bordelais.

Pour les accords mets-vins, le Château Saransot-Dupré 2003 s'accorde parfaitement avec des plats riches et savoureux. Essayez-le avec un gigot d'agneau rôti aux herbes, un magret de canard sauce aux fruits rouges, ou une côte de bœuf grillée. Les arômes fruités et les tanins soyeux du vin complèteront magnifiquement les saveurs et la texture de ces plats. Pour un accord plus régional, optez pour un confit de canard ou un cassoulet, des plats classiques du sud-ouest de la France qui mettront en valeur les nuances élégantes de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Avant de déguster, laissez-le s'aérer pendant une heure pour libérer ses arômes complexes. Commencez par observer la couleur profonde et pourpre du vin, puis inhalez ses arômes de fruits noirs, de cuir et de vanille. En bouche, prenez le temps de savourer ses tanins veloutés et sa finale longue et persistante.

Profitez de votre dégustation et laissez-vous transporter par l'élégance et la complexité du Château Saransot-Dupré 2003.