Vin Margaux Barton & Guestier - Terrasse des Dames - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Terrasse des Dames 2018 de Barton & Guestier est un vin rouge d'exception provenant de l'appellation Margaux, au cœur de la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Ce vin est élaboré avec un assemblage précis, typique de la région, qui inclut principalement du Cabernet Sauvignon et du Merlot, confirmant son caractère équilibré et puissant. Le millésime 2018 est reconnu pour ses conditions météorologiques favorables, offrant des vins généreux et structurés. Le terroir de Margaux, avec ses sols graveleux excellents pour le drainage et la maturation optimale des raisins, allié aux techniques de vinification de pointe utilisées par Barton & Guestier, assure une complexité aromatique et une profondeur de saveurs.

Pour relever les saveurs raffinées et élégantes de ce Margaux, je recommande de le déguster avec des plats de viande tels qu'un filet de bœuf aux cèpes ou un agneau rôti aux herbes de Provence. Les tannins structurés et la richesse aromatique du vin s'accorderaient également parfaitement avec un magret de canard accompagné d'une sauce aux fruits rouges. Pour une alliance régionale authentique, un plateau de fromages de caractère, tels qu’un Saint-Nectaire ou un Cantal, pourrait également magnifier cette cuvée.

En terme de dégustation, servez ce Margaux à une température idéale de 16-18°C, afin de dévoiler toute sa complexité. Commencez par observer sa robe intense et profonde, puis prenez le temps d’apprécier la richesse de ses arômes au nez, avec des notes de fruits noirs, de cassis, et de subtiles touches boisées et épicées. Enfin, savourez en bouche son équilibre remarquable, sa structure veloutée et sa longueur envoûtante, pour une expérience de dégustation inoubliable.