Vin Margaux Château Giscours - 2015

Avis Viniou

Comme son nom l'indique, ce vin provient d'une région prestigieuse et renommée: Margaux, située dans la sous-région du Médoc, à Bordeaux. Issu du Château Giscours, ce Margaux 2015 est un vin rouge d'exception qui bénéficie d'une année de millésime excellente et d'un terroir de grande renommée. Le château utilise des techniques de vinification traditionnelles avec une prépondérance des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, qui sont caractéristiques des vins de cette appellation. Les sols graveleux et le climat océanique tempéré de la région apportent une finesse et une complexité inégalée à ce vin, en faisant un grand cru classé parmi les plus appréciés au monde. Avec une macération lente et un élevage en barriques de chêne, les tanins sont bien présents mais parfaitement intégrés, promettant une belle évolution avec le temps.

Pour sublimer ce Margaux 2015, des accords mets-vins judicieux sont primordiaux. Optez pour des plats raffinés tels qu'un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, un filet de bœuf sauce bordelaise ou encore un magret de canard aux fruits rouges. Les fromages affinés, notamment un Comté 18 mois ou un Brie de Meaux truffé, se marieront superbement avec les arômes de ce vin. N'oublions pas les spécialités locales comme l'entrecôte à la bordelaise, qui révèlera toute la puissance et l'élégance de ce Margaux.

Ainsi, l'apogée de ce vin est prévue pour 2038, moment où il révèlera toute sa splendeur.