Vin Margaux Château Cantenac Brown - 2013

Avis Viniou

Le Château Cantenac Brown 2013 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Margaux, dans le Médoc, une sous-région de Bordeaux. Même si le millésime 2013 est considéré comme difficile en raison d'un climat capricieux, ce vin exprime une belle élégance typique des Margaux, avec des arômes subtils de fruits rouges, de fleurs et de notes épicées. Ce vin provient d'un terroir exceptionnel, avec des sols de graves qui favorisent un excellent drainage. Château Cantenac Brown se distingue par son histoire riche, fondé par un Écossais en 1806, et par ses pratiques de vinification alliant tradition et innovation, offrant ainsi des vins au profil raffiné et structuré.

Pour mettre en valeur ce Margaux, optez pour des mets délicats et savoureux. Des plats de viande rouge comme un tournedos Rossini ou un magret de canard s'accordent parfaitement avec la complexité et l'élégance du vin. Des plats régionaux, tels qu'un confit de canard ou un gigot d'agneau du sud-ouest, complèteront également à merveille ses arômes. Pour une alternative végétarienne, un risotto aux cèpes ou aux truffes sublimera les saveurs de ce Margaux.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis prenez le temps d'apprécier ses arômes en le laissant s'aérer dans le verre. En bouche, savourez son équilibre et sa longueur, en remarquant les tannins soyeux et sa finale persistante. Pour une expérience optimale, carafez le vin environ 30 minutes avant de le déguster, ce qui permettra aux arômes de se développer pleinement.