Vin Margaux Château Malescot Saint Exupery 2019 Rouge - 2019

Avis Viniou

Le Château Malescot Saint Exupéry 2019 Rouge est un vin rouge élégant et complexe, typique de l'appellation Margaux dans le Médoc. Ce millésime se distingue par son assemblage de cépages nobles, principalement le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, qui créent une harmonie parfaite entre puissance et finesse. Le terroir de Margaux, avec ses graves et argiles, confère aux vins une texture soyeuse et des arômes intenses de fruits noirs, d'épices et de fleurs. Le domaine, riche d’une histoire prestigieuse remontant au 17ème siècle, est reconnu pour sa quête d'excellence et ses techniques de vinification rigoureuses, promouvant des élevages en fûts de chêne.

Pour sublimer ce Margaux, optez pour des plats riches et savoureux qui mettront en valeur ses arômes. Un magret de canard aux cèpes ou un classique confit de canard sauront harmoniser avec la structure tannique du vin. Des viandes rouges grillées, telles qu’un bœuf bourguignon, seront également des compagnons idéaux. Ne négligez pas des fromages affinés comme le fromage de brebis pour une expérience gastronomique complète.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température avoisinant 16-18°C. Lors de la dégustation, commencez par contempler sa robe profonde, puis admirez les arômes puissants en faisant tourner le verre. Prenez ensuite une gorgée et laissez les saveurs se déployer en bouche en notant la longueur et la complexité. Cette approche vous permettra d'apprécier toute la richesse de ce Margaux.