Vin Bordeaux blanc Fontes - Loustalet - 2022

Avis Viniou

Le Bordeaux blanc "Cuvée Loustalet" 2022 du Château Fontes est un vin blanc sec issu de la célèbre région viticole de Bordeaux, en France. Cette appellation régionale, reconnue pour produire des vins de qualité, bénéficie d’un terroir exceptionnel composé de sols argilo-calcaires et d'un climat océanique tempéré. La cuvée "Loustalet" se distingue par son assemblage, typiquement à base de cépages comme le Sauvignon Blanc, le Sémillon ou la Muscadelle, qui apportent fraîcheur, complexité aromatique et une belle structure en bouche. Le millésime 2022, marqué par une météo favorable, a permis de récolter des raisins à pleine maturité, offrant ainsi un vin équilibré et expressif. Le Château Fontes, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, applique des techniques de vinification soignées pour préserver la pureté et l'authenticité du vin.

Pour sublimer le Bordeaux blanc "Cuvée Loustalet" 2022, pensez à le marier avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des gambas grillées, qui mettront en valeur sa vivacité et ses arômes fruités. Les poissons en sauce légère, tel qu'un filet de sole à la meunière, sont également d’excellents compagnons. Pour des accords régionaux, tournez-vous vers une assiette de fromages de chèvre frais, typique du Sud-Ouest de la France, ou une salade landaise qui harmonisera parfaitement avec les notes fraîches et citronnées de ce Bordeaux blanc.

Pour une dégustation optimale, servez le Bordeaux blanc "Cuvée Loustalet" 2022 à une température de 10-12°C. Commencez par observer sa robe brillante et limpide qui peut refléter des nuances dorées. Approchez ensuite votre nez pour percevoir des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, ce vin se révèle frais et élégant, avec une belle persistance aromatique. Vous pouvez ainsi pleinement apprécier son équilibre et sa complexité. Bonne dégustation !