Vin Moulis-en-Médoc Château Moulis - 2015

Avis Viniou

Château Moulis 2015 est un vin rouge d'exception provenant de l'appellation Moulis-en-Médoc, dans la célèbre région viticole de Bordeaux, France. Cette région, et plus particulièrement le Médoc, est réputée pour ses terroirs d'exception constitués de graves et de sols argilo-calcaires. Le millésime 2015 est largement reconnu comme une année remarquable en raison des conditions climatiques idéales, avec un été chaud et sec favorisant une maturité optimale des raisins. Bien que le cépage de ce vin ne soit pas spécifié, les vins de cette région sont généralement des assemblages de Cabernet Sauvignon, Merlot, et parfois de Petit Verdot. Le Château Moulis, avec sa riche histoire et son savoir-faire, utilise des techniques de vinification respectueuses de la tradition bordelaise, assurant la qualité et la finesse de ses vins.

Pour accompagner ce Château Moulis 2015, privilégiez des plats riches et savoureux qui mettront en valeur ses arômes complexes de fruits noirs, de réglisse et ses notes épicées. Un magret de canard aux figues, une côte de bœuf grillée ou un ragoût de gibier seraient des choix parfaits. Des plats régionaux comme le confit de canard ou le gigot d'agneau de Pauillac se marieront également à merveille avec ce vin, créant une harmonie gustative exceptionnelle.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer la robe, souvent profonde et intense, puis humez pour apprécier les arômes complexes de fruits mûrs, d'épices et de bois délicatement intégrés. Enfin, goûtez en prenant le temps de savourer chaque gorgée et en notant l'équilibre, la structure tannique et la persistance en bouche. En termes de vieillissement, voici les phases recommandées :

Vous pourrez pleinement apprécier toute la richesse et la complexité de ce Château Moulis à son apogée, vers 2030.