Vin Moulis-en-Médoc Château Lestage Darquier - 2018

Avis Viniou

Fiche Détaillée du Vin

Château Lestage Darquier 2018 - Moulis-en-Médoc

Le Château Lestage Darquier 2018 est un vin rouge d'exception provenant de l'appellation Moulis-en-Médoc dans la région du Médoc, à Bordeaux. Ce millésime est particulièrement reconnu pour sa grande qualité, offrant une robe intense et des arômes complexes. Le terroir du Médoc, caractérisé par des sols graveleux, et le climat tempéré avec des influences océaniques, permettent aux cépages de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot de s'épanouir pleinement. Les techniques de vinification rigoureuses et la longue période d'élevage en barriques de chêne confèrent à ce vin une structure tannique remarquable et des notes boisées subtiles. Le Château Lestage Darquier a une longue histoire de production de vins prestigieux, et ce 2018 perpétue cette tradition avec brio.

Accords Mets-Vins

Ce vin rouge se marie idéalement avec des plats riches et savoureux. Pensez à des viandes rouges grillées, comme un entrecôte ou un magret de canard. Les plats en sauce à base de gibier ou une côte de bœuf braisée sauront également sublimer ce vin. Pour une touche régionale, essayez-le avec un confit de canard ou un gratin dauphinois. Les fromages à pâte dure comme le Comté ou le Cantal révèleront aussi ses arômes boisés et fruités.

Potentiel de Garde

Le Château Lestage Darquier 2018 est un vin avec un excellent potentiel de garde. Vous pouvez le conserver en cave entre 10 et 15 ans pour qu'il dévoile pleinement toutes ses qualités. L'année 2028 est préconisée comme étant la meilleure période pour déguster ce vin à son apogée, lorsque ses tanins se seront assouplis et que les arômes auront gagné en complexité et en profondeur.

Conseils de Dégustation

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Avant de le goûter, prenez un moment pour apprécier sa couleur et son éclat. En le portant au nez, détectez les arômes de fruits rouges, de cèdre et d'épices douces. Enfin, laissez-vous porter par une première gorgée, qui initiera une explosion de saveurs complexes avec une belle texture tannique.

Phases de Vieillissement

Nous espérons que ces informations vous permettront de profiter pleinement de votre Château Lestage Darquier 2018. Santé !