Vin Bordeaux rosé Baron Philippe de Rotschild - Agneau Rosé - 2012

Avis Viniou

Le Bordeaux Rosé "Cuvée Agneau Rosé" 2012 du Château Baron Philippe de Rothschild est une expression élégante et raffinée de la région bordelaise. Issu de l'appellation Bordeaux, ce rosé présente une couleur rose pâle séduisante avec des nuances délicates. Élaboré à partir d'un assemblage spécifique, ce vin témoigne de la maîtrise du château dans les techniques de vinification, ce qui permet de révéler une palette aromatique riche en fruits rouges et en fleurs. Les terroirs de Bordeaux, avec leurs sols argilo-calcaires et leur climat océanique tempéré, apportent à ce vin une fraîcheur et une complexité caractéristiques. Le Château Baron Philippe de Rothschild, renommé pour son histoire prestigieuse et son engagement envers la qualité, confère à ce vin une marque de distinction.

Pour sublimer ce Bordeaux rosé, optez pour des accords mets-vins qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités. Des plats tels que des salades estivales, des poissons grillés ou des sushis marieront parfaitement ses notes délicates. En outre, des spécialités régionales comme le poulet basquaise ou une quiche lorraine apporteront une harmonie gustative plaisante, équilibrant les saveurs légères du vin avec des mets un peu plus consistants.

Lors de la dégustation, servez ce Bordeaux Rosé à une température idéale de 8-10°C pour exalter ses arômes et sa vivacité. Commencez par admirer sa robe, brillante et limpide, avant de le porter au nez pour en apprécier les fragrances de petits fruits rouges et de fleurs blanches. En bouche, la fraîcheur et la finesse seront à l'honneur, offrant une belle persistance aromatique. Ce vin mérite une dégustation attentive qui révélera tout son potentiel et sa finesse.