Avis Viniou
Le Château des Arnauds Lalande-de-Pomerol 2018 est un vin rouge d'exception, originaire de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Bordeaux, Le Libournais. La cuvée "Cuvée des Capucins" est un assemblage typique de cette appellation, mettant en avant des cépages comme le Merlot et le Cabernet Franc, qui apportent une belle structure et des arômes complexes. Le millésime 2018 est réputé pour sa qualité, marqué par un climat favorable et des vendanges soigneusement réalisées. Le terroir de Lalande-de-Pomerol, avec ses sols sablo-graveleux et argileux, confère une élégance unique et une profondeur aromatique au vin. Le Château des Arnauds, avec son histoire riche et sa réputation solidement établie, applique des techniques de vinification précises et respectueuses du fruit, garantissant un vin de haute qualité à chaque millésime.
Pour sublimer les saveurs de ce Château des Arnauds, nous vous recommandons de l'associer avec des plats raffinés comme un magret de canard aux figues, un carré d'agneau rôti ou encore une entrecôte grillée. Les arômes intenses du vin se marieront merveilleusement avec des fromages à pâte molle et croûtes fleuries comme le brie ou le camembert. Des plats régionaux comme le confit de canard ou les cèpes à la bordelaise permettront de renforcer la dimension terroir de cette dégustation.
Pour une dégustation optimale, servez ce Lalande-de-Pomerol à une température idéale de 16 à 18°C. Avant de le déguster, laissez le vin s'aérer en le carafant une heure. Commencez par observer la robe du vin, d'un rouge profond aux reflets pourpres. Ensuite, humez les arômes : vous détecterez des notes de fruits rouges mûrs, de truffe et de sous-bois, caractéristiques de cette appellation. À la dégustation, prenez un moment pour laisser le vin s'ouvrir en bouche et dévoiler ses tanins soyeux et sa belle longueur. Bonne dégustation !
