Vin Lussac-saint-émilion Château Janet Tourenne - 1986

Avis Viniou

Le Château Janet Tourenne, millésime 1986, est un vin rouge de la prestigieuse appellation Lussac-Saint-Émilion, située dans la région du Libournais à Bordeaux, France. Ce vin reflète parfaitement l'excellence du terroir bordelais, réputé pour ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, idéal pour la viticulture. Bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, il est probable que ce vin soit un assemblage classique des variétés dominantes de Bordeaux telles que le Merlot et le Cabernet Franc. Le millésime 1986 est particulièrement apprécié pour sa capacité de vieillissement, offrant aujourd'hui des arômes évolués et complexes grâce à des techniques de vinification traditionnelles qui respectent l'intégrité du fruit et du terroir. Le domaine viticole de Château Janet Tourenne jouit d'une longue histoire et d'une solide réputation, produisant des vins de haute qualité qui capturent l'essence de leur région.

Pour accompagner ce Château Janet Tourenne 1986, optez pour des plats riches et savoureux qui mettront en valeur ses arômes complexes et sa structure. Un magret de canard aux cerises, une daube de bœuf ou un gigot d'agneau rôti aux herbes seraient des choix parfaits pour sublimer ce vin. Les plats régionaux, tels qu'un confit de canard ou un cassoulet, créent également une harmonie gustative avec ce Bordeaux, offrant une expérience culinaire profondément satisfaisante.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir légèrement chambré, à une température d'environ 18°C. Avant la dégustation, décantez-le pendant une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur profonde et brillante. Ensuite, humez délicatement le vin pour identifier les arômes mûrs de fruits noirs, les notes épicées et les nuances de sous-bois. Enfin, en bouche, savourez sa rondeur et sa longueur en bouche, en appréciant la complexité et l'élégance qui témoignent de son âge et de son origine prestigieuse.