Vin Haut-Médoc Château Camensac - 35,90 € - 2016

Avis Viniou

Description et Origine du Vin

Le Château Camensac 2016 est un vin rouge issu de la prestigieuse région du Haut-Médoc à Bordeaux, en France. Cette cuvée, vendue à 35,90 €, est un parfait exemple de l'équilibre complexe et sophistiqué que l'on peut attendre de cette appellation. Élaboré principalement à partir de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, ce vin bénéficie d'un millésime 2016 exceptionnel, reconnu pour sa qualité supérieure. Le terroir de Médoc, avec ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, confère aux raisins une belle concentration et une structure tannique élégante. Le Château Camensac, avec une histoire qui remonte au XVIIIe siècle, est réputé pour ses techniques de vinification méticuleuses et son engagement envers la qualité.

Accords Mets et Vins

Pour mettre en valeur les saveurs et les arômes de ce Château Camensac 2016, je vous suggère de l'associer avec des plats riches et savoureux. Un magret de canard aux cerises, un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un filet mignon de bœuf en croûte seraient des choix idéaux. Pour un accord régional, pensez à une entrecôte à la bordelaise, accompagnée de pommes de terre sarladaises. Les saveurs robustes et les tanins veloutés du vin compléteront parfaitement ces mets.

Conseils de Dégustation

Pour apprécier pleinement votre Château Camensac 2016, servez-le à une température idéale d’environ 16-18 °C. Commencez par observer sa robe rubis profonde aux reflets grenat. Ensuite, portez le verre à votre nez pour découvrir un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, de cuir et de cèdre, avec des notes subtiles de vanille et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse, ses tanins bien intégrés et sa finale longue et persistante.

Phases de Vieillissement