Vin Haut-Médoc Château Camensac - 42 € - 2010

Avis Viniou

Description et Origine

Le Château Camensac 2010, issu de la prestigieuse appellation Haut-Médoc en Bordeaux, est un vin rouge doté d'une grande finesse. Ce millésime se distingue par sa richesse et son intensité, fruit d'un savant assemblage typique de la région. Le terroir graveleux du Médoc et le microclimat tempéré par la proximité de l'océan Atlantique confèrent à ce vin des arômes complexes de fruits noirs et de sous-bois, avec des nuances de chêne apportées par un élevage soigné en barriques. Le Château Camensac, avec une histoire remontant au XVIIIe siècle, est reconnu pour sa constance et son dévouement à l'excellence.

Accords Mets-Vins

Pour sublimer le Château Camensac 2010, optez pour des plats de viande rouge, tels qu'un bœuf bourguignon ou un agneau rôti aux herbes de Provence. Ce vin se marie également à merveille avec des plats régionaux comme le magret de canard aux cèpes ou une entrecôte à la bordelaise. Les notes de fruits noirs et d'épices du vin qui viendront flatter la richesse de ces mets créent une harmonie gustative inégalée.

Conseils de Dégustation

Pour apprécier pleinement le Château Camensac 2010, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Avant la dégustation, laissez le vin s’aérer en carafe pendant une heure pour révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre intense, ensuite prenez le temps de savourer ses arômes de mûre, de cassis et de vanille au nez. En bouche, appréciez son équilibre entre tanins fondus et une longue finale persistante.