Vin Non spécifié Jolivet - Irrésistible - 2023

Avis Viniou

Avis Œnologique

Description du Vin et de sa Région

Le Château Jolivet vous présente sa cuvée 2023 "Cuvée Irrésistible", un vin rosé en provenance de l'emblématique région de Bordeaux, France. Bien qu'aucune appellation spécifique ne soit mentionnée, ce vin se distingue par son terroir bordelais, réputé pour sa diversité et sa qualité. Produit à partir de cépages soigneusement sélectionnés, la cuvée offre une fraîcheur et une vivacité typiques des vins rosés de la région. Bordeaux, avec son climat tempéré océanique et ses sols variés allant des graves aux argilo-calcaires, influence grandement le profil de ce vin. Le domaine Jolivet, bien que modeste, est riche en histoire et en savoir-faire, apportant une touche traditionnelle et respectueuse de la nature à ses productions.

Accords Mets-Vins

Pour sublimer les arômes fruités et frais de cette cuvée "Cuvée Irrésistible", on recommande des plats légers et estivaux. Des salades composées aux fruits de mer, en passant par les grillades de poisson comme le saumon ou le bar, ce rosé accompagne parfaitement ces mets. Pour un accord régional, pensez aux spécialités bordelaises telles que la piperade basquaise ou les huîtres du bassin d'Arcachon. Ces accords offriront une harmonie gustative idéale, mettant en valeur la délicatesse et la fraîcheur du vin.