Vin Non spécifié Non spécifié - 2017

Avis Viniou

Ce vin blanc de Bordeaux, millésime 2017, reflète l'élégance et la diversité des cépages cultivés dans la région. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les blancs bordelais sont souvent issus de Sauvignon Blanc et Sémillon, apportant fraîcheur et arômes complexes. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols argilo-calcaires et son climat océanique, favorise la maturation optimale des raisins, donnant naissance à des vins d’une belle acidité et d’une structure harmonieuse. Bordeaux, célèbre pour ses grands crus, possède une riche histoire viticole, marquée par l'innovation et la tradition.

Pour accompagner ce vin blanc, pensez à des plats légers comme des fruits de mer, des poissons grillés ou des volailles en sauces légères. Ces mets mettront en valeur les arômes floraux et fruités du vin. Les spécialités régionales, comme les huîtres du bassin d'Arcachon ou une salade landaise, se marieront également parfaitement, créant une expérience gustative équilibrée et raffinée.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C. Commencez par observer la robe brillante, puis humez délicatement le vin pour apprécier ses arômes. Enfin, prenez une gorgée en permettant au vin de résonner sur votre palais, en notant la fraîcheur et la persistance des saveurs. Cela vous permettra d’en savourer toutes les nuances.