Avis Viniou
Le vin « Marquis de Chasse » est un blanc non millésimé typique des Bordeaux, qui met en avant la richesse et la diversité aromatique de la région. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les blancs de Bordeaux incluent souvent des variétés comme le Sauvignon Blanc et le Sémillon, réputés pour leur fraîcheur et leur complexité. Le terroir bordelais, avec son climat océanique et ses sols argilo-calcaires, favorise une maturation équilibrée des raisins. Le château Marquis de Chasse, avec sa longue histoire, témoigne d'un savoir-faire respecté dans la viticulture, renforçant la réputation de l'appellation Bordeaux.
Pour accompagner ce vin, je vous recommande des plats légers et raffinés, tels que des fruits de mer, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou une salade d'agrumes. Les plats régionaux comme le foie gras ou les fromages de chèvre sauront également bien s'accorder avec la fraîcheur de ce blanc, créant une harmonieuse expérience gustative.
En dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par observer sa robe brillante, puis dévouez-vous à son nez en humant les arômes délicats. Enfin, savourez-le en petites gorgées, en laissant les saveurs se déployer en bouche, tout en appréciant l’équilibre entre acidité et douceur. Profitez de chaque moment !
