Vin Pessac-Léognan Château Carbonnieux - 1989

Fiche Vin

Image
Bordeaux - Pessac-Léognan
Château Carbonnieux
1989

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1989
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Domaine / Château Château Carbonnieux
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 150 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
1989 - 1998
Maturité
1999 - 2008
Apogée
2009 - 2023
Déclin
2024 - 2038+

Avis Viniou

Le Château Carbonnieux 1989, issu de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan dans la région des Graves à Bordeaux, est un vin rouge qui incarne l'élégance et la complexité. Élaboré principalement à partir de cépages emblématiques tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, ce millésime bénéficie d'un terroir unique caractérisé par des sols graveleux et un microclimat tempéré qui favorisent une maturation optimale des raisins. Le vinification traditionnelle en cuves avec un élevage prolongé en fûts de chêne confère des notes de fruits noirs, de tabac et de sous-bois. Le Château Carbonnieux, fondé au XIIIe siècle, est reconnu pour ses vins de grande qualité et son histoire riche.

Pour accompagner ce Pessac-Léognan, optez pour des plats qui dévoilent la profondeur et la structure du vin. Un magret de canard grillé, un carré d'agneau aux herbes ou un rôti de bœuf aux champignons sauvages souligneront ses arômes épicés et sa texture charnue. À titre d'hommage gastronomique, des cèpes à la bordelaise se marieraient parfaitement, célébrant ainsi les saveurs locales tout en créant un accord harmonieux.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température entre 16 et 18°C. Commencez par observer sa robe grenat profonde et brillante, puis plongez le nez dans des arômes de fruits mûrs et d'épices douces. En bouche, savourez sa rondeur et ses tanins soyeux avant d'apprécier une finale persistante et élégamment boisée. Aérez le vin en carafe une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement.

Autre millésime

Jeunesse

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Bouteille (75cl)
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Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Chateau Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2014
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2010
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2009
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2008
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2007
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2006
Chateau Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2005
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2004
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2000
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1998
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1991
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1984
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1983
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1982
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)

Logiciel Viniou

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