Vin Pessac-Léognan Château Couhins-Lurton - 2019

Avis Viniou

Le Château Couhins-Lurton, situé dans l'appellation Pessac-Léognan des Graves, est un vin blanc élaboré à partir de cépages typiques de la région, notamment le Sauvignon Blanc et le Sémillon. Le millésime 2019 se distingue par sa fraîcheur et sa richesse aromatique, bénéficiant d'un terroir argilo-graveleux qui confère élégance et complexité. La vinification, souvent réalisée en fût de chêne, ajoute une dimension de rondeur et de nuances vanillées, tout en préservant la pureté des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. Pessac-Léognan est reconnue pour ses conditions climatiques favorables, alliant ensoleillement et brise marine, contribuant à l’expression fine de ses vins.

Pour sublimer ce vin, nous vous recommandons de l’associer avec des plats délicats tels que des poissons en sauce, des fruits de mer ou une volaille à la crème. Des spécialités locales comme le cabillaud aux agrumes ou des huîtres de Marennes-Oléron mettront en valeur les notes vives et fraîches de ce Pessac-Léognan, créant une belle harmonie gustative.

Pour profiter au mieux de votre vin, servez-le à une température de 10-12°C. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe dorée et limpide. Ensuite, humez le verre pour capter les arômes floraux et fruités. Finalement, savourez chaque gorgée en notant la balance entre fraîcheur et rondeur, un vrai plaisir pour les sens.