Vin Saint-Estèphe Château La Rose Brana - 2003

Avis Viniou

Avis d'Œnologue :

Le Château La Rose Brana 2003 est un vin rouge riche et complexe issu de l'appellation Saint-Estèphe, dans la prestigieuse région viticole du Médoc, à Bordeaux. Ce vin illustre parfaitement le caractère des vins de cette région, qui sont reconnus pour leur robustesse et leur potentiel de garde. Les cépages typiques de Saint-Estèphe incluent principalement le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot, qui apportent structure et richesse aromatique. Le millésime 2003 est réputé pour ses vins puissants marqués par une intense chaleur estivale, conférant des arômes de fruits mûrs et des tanins bien structurés. Le terroir de Saint-Estèphe se distingue par des sols graveleux et argileux, favorisant une bonne rétention d'eau et une maturation optimale des raisins. Le Château La Rose Brana est un domaine respecté qui combine des techniques de vinification traditionnelles avec un savoir-faire moderne pour produire des vins de grande qualité.

Pour sublimer les arômes et les saveurs de ce Saint-Estèphe, nous vous recommandons de l'accompagner de plats robustes et savoureux. Parmi les accords mets-vins idéaux, citons un gigot d'agneau rôti aux herbes, des côtes de bœuf grillées, ou encore une daube de bœuf aux carottes. Les plats régionaux, tels que le magret de canard des Landes ou une entrecôte bordelaise, s'accorderont parfaitement avec ce vin, rehaussant ses notes de fruits noirs et ses tanins veloutés.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Commencez la dégustation en observant la robe du vin, souvent d'un rouge profond avec des reflets grenat. Puis, humez pour déceler les arômes complexes de fruits noirs, de sous-bois et de cuir. Enfin, goûtez en prenant une petite gorgée, en laissant le vin tapisser votre palais pour apprécier ses tanins fondus et sa finale persistante.

Ainsi, l'apogée de ce Château La Rose Brana 2003 est atteinte en 2020, ce qui signifie que le vin a pleinement développé ses complexités aromatiques et gustatives à cette date.