Vin Saint-Estèphe Château Lilian Ladouys - Petit Ladouys - 2019

Avis Viniou

Château Lilian Ladouys, Cuvée Petit Ladouys 2019, est un vin rouge provient de l'appellation Saint-Estèphe dans la prestigieuse région du Médoc, à Bordeaux, France. Ce vin se caractérise par son assemblage typique de cépages bordelais, majoritairement de Merlot et de Cabernet Sauvignon, qui lui confèrent une structure élégante et complexe. Le millésime 2019 est particulièrement remarquable en raison de conditions climatiques optimales, marquées par des étés chauds et secs suivis de vendanges précises et soignées. Le terroir de Saint-Estèphe est connu pour ses sols graveleux et argileux, qui contribuent à la richesse et à la profondeur des vins produits ici. Le domaine viticole, Château Lilian Ladouys, jouit d'une longue histoire et d'une solide réputation, renforcée par des techniques de vinification modernes qui respectent la tradition.

Pour accompagner ce vin, nous vous recommandons des plats riches et savoureux qui mettront en valeur ses tanins soyeux et ses arômes fruités et épicés. Un classique steak au poivre ou un magret de canard rôti s'accorderaient parfaitement avec ce Saint-Estèphe, tandis que des fromages affinés comme le Comté ou le Roquefort offriront une accord équilibré. Pour une touche régionale, envisagez un carrément d'agneau de Pauillac aux herbes de Provence, qui complétera la profondeur aromatique du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour en apprécier pleinement le bouquet. Commencez par observer la couleur profonde et intense de ce vin, puis humez les arômes complexes de fruits noirs, de réglisse et de bois de cèdre. En bouche, savourez la texture veloutée et les tanins équilibrés, suivis par une finale longue et persistante. Ce rituel permettra d'apprécier toutes les nuances et la finesse de ce millésime impressionnant.