Avis Viniou
Le Clos du Marquis 2019, un magnifique vin rouge de Saint-Julien dans la région du Médoc, Bordeaux, incarne l'élégance et la complexité de son terroir prestigieux. Ce millésime impressionne par son équilibre délicat entre puissance et finesse. Vinifié à partir de cépages nobles tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, il présente une robe rubis intense, des arômes complexes de fruits noirs, de cèdre et de tabac, ainsi qu'une structure tannique raffinée. Le climat océanique du Médoc, combiné à ses sols graveleux et bien drainés, permet une maturation optimale des raisins, tandis que l'expertise du château joue un rôle crucial dans la création de ce vin d'exception. Clos du Marquis, autrefois le second vin de Léoville-Las-Cases avant de devenir une entité indépendante, jouit d'une réputation de précision et de qualité constante.
Pour sublimer ce vin, des mets riches en saveurs et en textures sont recommandés. Une côte de bœuf grillée, un magret de canard rôti ou encore une pièce de gibier comme le cerf se marieront parfaitement avec la structure tannique et les arômes profonds du Clos du Marquis 2019. Pour une expérience régionale authentique, accompagnez-le de fromages de caractère tels que le Comté affiné ou l’Ossau-Iraty, qui magnifieront ses notes subtiles de fruits et d’épices.
Pour une dégustation optimale, servez le Clos du Marquis 2019 à une température idéale de 17-18°C. Avant de le déguster, laissez le vin s'aérer en le carafant une heure à l'avance pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde, puis humez les arômes complexes. En bouche, appréciez la richesse et la longueur du vin, en notant ses saveurs de fruits noirs, ses tanins souples et sa finale élégante. Profitez de ce moment pour savourer chaque gorgée de ce remarquable vin de Bordeaux.
