Avis Viniou
Château Moulin Riche 2022 - Saint-Julien, Médoc
Le Château Moulin Riche 2022, provenant de l'une des appellations les plus prestigieuses de Bordeaux, Saint-Julien, incarne l'excellence du Médoc. Ce vin rouge bénéficie du terroir exceptionnel de la région, avec des sols de graves garonnaises favorisant la culture des cépages typiques du Médoc, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques idéales, offrant un équilibre harmonieux entre fraîcheur et maturité. La vinification respecte les traditions du domaine tout en intégrant des techniques modernes pour révéler une structure tannique élégante et des arômes fruités intenses. Fondé au XIXe siècle, le Château Moulin Riche jouit d'une réputation solide pour ses vins raffinés et expressifs, reflet d'un savoir-faire transmis de génération en génération.
Pour magnifier les saveurs du Château Moulin Riche 2022, optez pour des accords sophistiqués et bien pensés. Les viandes rouges comme un filet de bœuf, un carré d'agneau rôti ou une entrecôte grillée accompagnée de champignons sauvages, sublimeront ses tanins structurés et ses nuances de fruits rouges. Ce vin se marie également à merveille avec un confit de canard, typique du Sud-Ouest de la France, ou un magret servi avec une sauce aux cerises. Pour une touche locale, associez-le à un plateau de fromages affinés, notamment le Comté ou le Saint-Nectaire, qui mettront en valeur sa complexité aromatique.
La dégustation du Château Moulin Riche 2022 demande une attention particulière pour en apprécier toutes les subtilités. Servez le vin à une température idéale de 16-18°C après l'avoir légèrement aéré dans une carafe pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Admirez la robe profonde et élégante du vin avant de plonger le nez dans son bouquet de fruits noirs, d'épices et de notes boisées subtiles. Enfin, savourez chaque gorgée en découvrant ses tanins veloutés, son corps ample et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront de profiter pleinement de cette cuvée exceptionnelle.
