Vin Bordeaux Château Marotte - Tapis Rouge - 2015

Avis Viniou

Château Marotte 2015 "Cuvée Tapis Rouge"

Le Château Marotte 2015 "Cuvée Tapis Rouge" est un vin rouge exemplaire de l'appellation Bordeaux. Cette cuvée, issue de l'un des millésimes les plus remarquables de la région, se distingue par son assemblage harmonieux de cépages traditionnels bordelais, probablement comprenant du Merlot, du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. Le terroir de Bordeaux, connu pour ses sols argilo-calcaires et graveleux, confère à ce vin ses caractéristiques terroiristiques uniques. Une vinification minutieuse, incluant une fermentation en cuves inox et un élevage en fûts de chêne, ajoute profondeur et complexité aux arômes.

Bordeaux est une région viticole prestigieuse réputée pour son climat océanique tempéré, avec des étés doux et des hivers modérés qui favorisent une maturation parfaite des raisins. Les conditions géologiques variées, combinées à une tradition viticole millénaire, produisent des vins d'une grande élégance et d'une finesse remarquable. Le Château Marotte, avec son histoire riche et sa réputation solide, est un acteur respecté dans ce panorama régional.

Pour sublimer les saveurs riches et structurées de cette "Cuvée Tapis Rouge", envisagez des accords mets-vins tels que du magret de canard aux cerises, un cassoulet de Castelnaudary ou un gigot d'agneau rôti. Les notes de fruits noirs, d'épices et les tanins soyeux du vin seront magnifiés par ces plats. Pour un mariage de terroir, essayez une entrecôte bordelaise ou des cèpes à la bordelaise, plats emblématiques de la région.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Avant de déguster, examinez la robe rubis profond du vin dans le verre, puis humez les arômes complexes de fruits noirs, de réglisse et de chêne toasté. En bouche, savourez sa structure équilibrée, sa longueur en bouche et ses tanins fins. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant pour en libérer tous les arômes.