Vin Bordeaux Mouton Cadet - Bordeaux Rouge - 2009

Avis Viniou

Le Mouton Cadet 2009, issu de l'appellation Bordeaux, est un vin rouge élégant qui combine savoir-faire traditionnel et modernité. Ce vin est élaboré à partir de cépages typiques de la région, tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, offrant un bon équilibre entre fruité et structure tannique. Le terroir bordelais, avec ses sols argilo-calcaires et ses climats tempérés, favorise une maturation optimale des raisins. La renommée de Mouton Cadet s'ancre dans l'histoire du prestigieux Château Mouton Rothschild, reconnu pour ses vins d'exception et son innovation en viticulture.

Pour apprécier pleinement ce vin, envisagez un accord avec des viandes rouges grillées, comme un magret de canard ou un filet de boeuf, qui compléteront la richesse tannique du Mouton Cadet. Les plats régionaux, tels que le confit de canard ou une daube bordelaise, s'associeront également à merveille, créant une harmonie de saveurs typiquement bordelaise.

Pour une dégustation optimale, servez le Mouton Cadet à une température comprise entre 16 et 18 °C. Commencez par admirer sa robe rouge profonde, puis sentez les arômes de fruits noirs et d'épices avant de goûter. Prenez le temps de savourer les différentes notes qui se révèlent en bouche, pour apprécier la complexité et la longueur en finale de ce vin admirable.