Vin Bordeaux Mouton Cadet - 2018

Avis Viniou

Mouton Cadet 2018 est un vin rouge emblématique de la région de Bordeaux, souvent synonyme de qualité et d'élégance. Ce vin est principalement élaboré à partir de cépages comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, bénéficiant d'un terroir argilo-calcaire qui lui confère une belle structure et un fruité généreux. La vinification moderne et soignée accentue les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices, tout en conservant une bonne fraîcheur. Le climat océanique de Bordeaux, avec ses étés chauds et ses hivers doux, permet une maturation optimale des raisins, tandis que l’histoire riche du domaine Mouton Cadet contribue à son prestige, en faisant un choix prisé pour les amateurs de vin.

Pour accompagner ce Bordeaux, envisagez des plats qui mettront en valeur ses saveurs mûres et ses tanins veloutés. Des viandes rôties comme un gigot d'agneau ou un bœuf braisé se marient à merveille, tout comme des plats plus rustiques comme un cassoulet ou une daube provençale. Les fromages affinés, tels que le Comté ou un Brie, compléteront également ce vin avec élégance, offrant un bel équilibre de saveurs.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le légèrement frais, autour de 16-18°C. Avant de déguster, admirez la robe rouge intense, puis faites tourner le verre pour libérer ses arômes. Prenez le temps de respirer les parfums de fruits rouges et d'épices, avant de goûter, en savourant la richesse et la complexité de Mouton Cadet. Bonnes dégustations !