Vin Bordeaux supérieur Château Bertaut - 2015

Avis Viniou

Château Bertaut 2015 est un Bordeaux Supérieur, un vin rouge issu de la célèbre région viticole de Bordeaux en France. Ce millésime, produit dans l'appellation régionale de Bordeaux Supérieur, offre une profondeur et une richesse caractéristiques des grands rouges de cette contrée. Les vins de cette appellation sont souvent élaborés à partir d'un assemblage dominé par le Merlot, complété parfois par le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2015 est particulièrement prisé pour ses conditions climatiques favorables, offrant ainsi des vins d'une belle concentration et d'une élégante complexité. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols graveleux et argilo-calcaires, favorise une maturation parfaite des raisins. Le soin apporté par le Château Bertaut à la vinification, combiné à des techniques traditionnelles et modernes, permet d'obtenir un vin équilibré et raffiné. La région de Bordeaux, célèbre pour ses climats tempérés et sa longue tradition viticole, offre un cadre idéal pour la production de vins de grande qualité. Le Château Bertaut, quant à lui, bénéficie d'une réputation solide, forgée au fil des décennies, pour son engagement envers l'excellence viticole.

Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur 2015 du Château Bertaut, pensez à des mets qui sauront sublimer ses arômes et sa structure. Un magret de canard aux figues, un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore un bœuf bourguignon se marieront à merveille avec ce vin. Les viandes rouges et les plats en sauce révèlent toute la richesse et la profondeur des arômes du Bordeaux. Pour un accord régional, une entrecôte bordelaise accompagnée de frites croustillantes serait un choix judicieux, mettant en avant les traditions culinaires de la région de Bordeaux.

Pour une dégustation optimale de ce Château Bertaut 2015, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis profond aux reflets grenat, indiquant une bonne maturation. Ensuite, humez-le pour apprécier ses arômes complexes de fruits rouges mûrs, de cassis, teintés de notes épicées et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure ample et ses tanins soyeux, avec une belle longueur. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, en notant l'équilibre entre l'alcool, l'acidité et les tanins, gage de son potentiel de garde.