Vin Bordeaux supérieur Lisenne - Esprit - 2018

Avis Viniou

Le Bordeaux Supérieur "Cuvée Esprit" du Château Lisenne 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux Supérieur, située dans la célèbre région viticole de Bordeaux, en France. Cette cuvée se distingue par son assemblage harmonieux de cépages typiques de la région, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un été chaud et sec, permettant aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Le terroir, composé principalement d'argile et de calcaire, confère à ce vin une structure tannique raffinée et une belle fraîcheur. Les techniques de vinification traditionnelles, alliées à un soin méticuleux au chai, donnent naissance à un vin riche en arômes de fruits rouges et noirs, de notes épicées et légèrement boisées. Le Château Lisenne, avec une histoire de plusieurs décennies, est reconnu pour son savoir-faire et sa passion pour l'élaboration de vins de qualité.

Pour sublimer les saveurs de ce Bordeaux Supérieur, nous recommandons de l'accompagner de plats riches et savoureux. Un magret de canard aux cèpes, un bœuf bourguignon longuement mijoté ou encore un cassoulet de Castelnaudary seraient d'excellents compagnons. Les nuances fruitées et épicées du vin se marient également parfaitement avec une sélection de fromages affinés, tels qu'un Comté ou un Brie de Meaux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer la robe du vin, qui devrait présenter une belle couleur rouge rubis profond aux reflets violacés. Ensuite, portez le verre à votre nez et respirez les arômes délicats de fruits rouges, d'épices douces et de nuances boisées. Enfin, prenez une gorgée, laissez le vin envahir votre palais et appréciez sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa longue finale persistante. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant la dégustation pour libérer pleinement ses arômes.