Vin Bordeaux supérieur Chateau Senailhac - Bordeaux Superieur - 2009

Avis Viniou

Le Château Senailhac, situé dans la région viticole de Bordeaux, produit ce Bordeaux supérieur 2009. Ce vin rouge est principalement composé de cépages emblématiques tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, cultivés sur des sols argilo-calcaires typiques de l’aire d'appellation. Le millésime 2009 est particulièrement apprécié pour sa richesse et sa concentration aromatique, résultant de conditions climatiques exceptionnelles. Les techniques de vinification traditionnelles, avec un élevage en fûts de chêne, lui confèrent une structure harmonieuse et des notes complexes de fruits mûrs, d'épices et de vanille. Bordeaux est réputée pour son terroir varié, son climat océanique tempéré et une culture viticole riche, alliant tradition et innovation.

Pour accompagner ce Bordeaux supérieur, envisagez des mets savoureux comme un magret de canard aux cerises, un bœuf bourguignon ou même un plateau de fromages affinés. Ces plats rehausseront les arômes du vin et mettront en valeur sa rondeur. Les classiques de la cuisine bordelaise, tels que les cannelés ou une tarte aux pruneaux, feront également écho à sa personnalité.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température de 17-18°C. Prenez le temps d’observer sa robe rouge profonde avant de plonger votre nez dans le verre pour apprécier ses arômes. Enfin, laissez-le évoluer en bouche en savourant ses tanins soyeux et sa longue finale. Une carafage d'une heure pourrait également enrichir votre expérience, en apportant de l'air à ce vin déjà bien structuré.