Avis Viniou
Ce Bordeaux Supérieur 2015 du Château Guillot est un vin rouge qui reflète parfaitement l'art de la vinification bordelaise. Élaboré à partir de cépages typiques de la région, ce vin présente une belle structure et des arômes riches de fruits noirs, d'épices et de notes boisées. Le terroir de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. Les techniques de vinification traditionnelles, alliées à un savoir-faire moderne, permettent d'obtenir des vins élégants et accessibles. Château Guillot, reconnu pour la qualité de ses productions, a su bâtir une solide réputation grâce à son engagement envers l'excellence.
Pour profiter pleinement de ce Bordeaux Supérieur, je vous suggère de l'accorder avec des plats tels qu'un confit de canard, un magret de canard aux fruits rouges ou un bon morceau de fromage affiné. Les plats régionaux comme le bœuf à la bordelaise ou les cèpes poêlés mettront également en valeur la richesse de ce vin, créant une harmonie parfaite entre saveurs et textures.
Pour une dégustation optimale, servez-le légèrement frais, autour de 17-18°C. Prenez le temps de l’observer visuellement, en notant sa robe profonde, puis évaporez délicatement ses arômes en faisant tourner le verre. Enfin, savourez chaque gorgée en laissant le vin envelopper votre palais, en identifiant ses nuances et sa longueur en bouche. Bonne dégustation !
