Vin Bordeaux supérieur Loustalet - 2022

Avis Viniou

Le Bordeaux Supérieur du Château Loustalet 2022 est un vin rouge élégant et raffiné, typique de la région de Bordeaux, célèbre pour ses vins de renommée mondiale. La désignation "Bordeaux Supérieur" indique que ce vin bénéficie de critères de production plus stricts que les AOC Bordeaux de base, ce qui se reflète souvent dans une qualité supérieure. Bien que le cépage précis ne soit pas mentionné, les vins rouges de cette région sont généralement des assemblages de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le millésime 2022 promet un vin bien équilibré, issu de terroirs généreux en argiles et calcaires, conférant au vin une belle structure et une complexité aromatique. Les techniques de vinification modernes et respectueuses de la tradition permettent d'obtenir un vin avec une qualité constante et un potentiel de garde intéressant. Le Château Loustalet est un domaine aux racines historiques, reconnu pour son savoir-faire et son engagement en matière de vinification.

Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur 2022, optez pour des plats qui valorisent ses arômes et saveurs profondes. Des viandes rouges grillées, comme un entrecôte ou un magret de canard, se marieront parfaitement avec ce vin. Les plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon ou un agneau rôti aux herbes de Provence, accentueront ses tanins charnus et ses notes épicées. Des fromages affinés, notamment un comté vieux ou un brie de Meaux, compléteront également cette expérience gustative par un accord harmonieux. Pour un mariage régional, n'hésitez pas à servir une lamproie à la bordelaise.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Commencez par apprécier sa robe, d'un rouge profond et intense. Au nez, découvrez des arômes de fruits noirs mûrs, de vanille et des notes épicées. En bouche, laissez-vous séduire par l'équilibre entre la rondeur du Merlot et la structure tannique du Cabernet Sauvignon, qui apportent complexité et longueur en bouche. Aérez le vin une heure avant de servir pour qu'il dévoile entièrement ses arômes et ses saveurs.