Vin Bordeaux supérieur Château Fleur Haut Gaussens - 2015

Avis Viniou

Le Château Fleur Haut Gaussens 2015 est un vin rouge provenant de l'appellation Bordeaux supérieur, une région célèbre pour ses vins équilibrés et élégants. Ce millésime 2015 se distingue par une belle profondeur et une riche palette aromatique. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les Bordeaux supérieurs sont généralement élaborés à partir de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le terroir de cette région, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat océanique tempéré, favorise une maturation optimale des raisins. Les techniques de vinification traditionnelles, associées à des méthodes modernes, assurent un vin de grande qualité. Le Château Fleur Haut Gaussens, réputé pour son histoire et son savoir-faire, a su se démarquer avec des vins raffinés et de caractère.

Pour accompagner ce Bordeaux supérieur, optez pour des plats qui mettront en valeur ses arômes fruités et ses tanins souples. Un magret de canard aux cerises, un agneau rôti aux herbes ou un plateau de fromages affinés tels que le Comté et le Brie seront des choix parfaits. Les plats régionaux comme une entrecôte à la bordelaise ou un confit de canard accompagneront également à merveille ce vin, créant une harmonie gustative entre les mets et le vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer la robe, qui affichera probablement une belle couleur rubis profond. Ensuite, humez le vin pour apprécier ses arômes complexes de fruits rouges et noirs, d'épices et peut-être une touche boisée due à l'élevage en fût. Enfin, en bouche, appréciez la structure équilibrée, les tanins soyeux et la longueur en finale. Laissez le vin s'exprimer pleinement en l'aérant quelques minutes avant la dégustation pour en savourer toutes les nuances.