Vin Bordeaux supérieur Chateau Couronneau - 2018

Avis Viniou

Le Château Couronneau, situé dans la région viticole de Bordeaux, est un vin rouge de l'appellation Bordeaux supérieur, millésime 2018. Ce vin se distingue par sa richesse aromatique et sa structure, typiques des cépages bordelais, principalement le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le terroir aquitain, composé d'argile et de calcaire, associé à des techniques de vinification modernes comme la macération en cuves inox, contribue à l'élégance et à la profondeur de ce vin. Bordeaux, avec son climat océanique tempéré, bénéficie d’influences maritimes qui favorisent une maturation équilibrée des raisins, tout en apportant des nuances complexes.

Pour apprécier pleinement le caractère de ce Bordeaux supérieur, je vous recommande de l'accompagner de plats tels qu'un magret de canard aux cerises, un boeuf braisé ou un fromage affiné comme le Saint-Nectaire. Ces choix mettront en valeur sa belle structure tannique et ses arômes de fruits rouges s’accompagnant des plats régionaux comme le confit de canard, créant une harmonie parfaite en bouche.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Prenez le temps de l’observer dans votre verre, puis respirez profondément pour apprécier ses aromes. Enfin, dégustez-le en plusieurs gorgées, en laissant le vin s’épanouir sur votre palais. Ces étapes vous permettront de découvrir toutes les subtilités de ce vin rouge.