Vin Fronsac Château Lambert - Cuvée Spéciale Barrique - 2017

Avis Viniou

Description du Vin et de sa Région

Le Château Lambert 2017 est un Fronsac de Bordeaux issu du Libournais, une région réputée pour ses vins robustes et élégants. Cette « Cuvée Spéciale Barrique » est un vin rouge élaboré avec soin, intégrant des cépages typiques de la région comme le Merlot et le Cabernet Franc. Le millésime 2017 se distingue par un équilibre harmonieux grâce à un climat adapté, offrant une richesse aromatique et une structure tannique raffinée. Le terroir calcaire et argilo-calcaire de Fronsac contribue à sa minéralité et à sa profondeur. Les techniques de vinification incluent un élevage en fûts de chêne, apportant des nuances boisées et vanillées.

La région de Fronsac bénéficie d'un climat tempéré à influence océanique, avec des variations saisonnières modérées et une pluviométrie adéquate, favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. La diversité géologique, avec ses sols calcaires et argileux, apporte une complexité unique aux vins. Le Château Lambert possède une longue tradition viticole, parmi les domaines respectés de la région, reconnu pour son engagement en matière de qualité et de respect du terroir.

Suggestions d'Accords Mets-Vins

Ce vin de Château Lambert 2017 se mariera parfaitement avec des plats riches en saveurs et en textures. Un magret de canard rôti accompagné d'une sauce aux cerises mettra en valeur les notes fruitées et l'acidité du vin. Pour un accord classique, optez pour un carré d'agneau aux herbes de Provence, qui s'harmonise bien avec la structure tannique et les arômes épicés. Les fromages affinés, notamment un brie de Meaux ou un comté bien vieilli, compléteront également ses nuances boisées et sa rondeur. Pour un accord régional, un confit de canard avec des cèpes proposés en garniture serait idéal.