Appellation Fixin - AOC

Fixin, une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) de la prestigieuse région Bourgogne en France, offre des vins rouges d'exception qui séduisent les amateurs de vins fins. Les vignobles de Fixin sont situés au nord-ouest de Dijon, principalement sur des pentes orientées sud-est, profitant ainsi d'un ensoleillement optimal. Les sols sont dominés par des calcaires et des éboulis marneux, offrant un terroir unique.

Les vins de Fixin, principalement élaborés à partir de Pinot Noir, se caractérisent par leur complexité aromatique avec des notes de fruits rouges, d'épices, et parfois de sous-bois. En vieillissant, ils développent des arômes de truffe et de cuir qui ravissent les palais les plus exigeants. Les crus comme "Clos de la Perrière" sont particulièrement appréciés par les connaisseurs.

Pour les amateurs souhaitant gérer leur cave à vins, il est crucial de bien référencer et suivre l’évolution des bouteilles de Fixin, en tenant compte de leur potentiel de garde. Utiliser une application de gestion de cave à vins peut grandement faciliter cette tâche, permettant de noter les millésimes, les cépages et les conditions de conservation.

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Les vins de l'appellation Fixin - AOC

Vins - Rouge

Alain Guyard
Maturité

Bourgogne - Fixin - 2019
Alain Guyard - Les Chenevières
Bouteille (75cl)
Bernard de Monceny
Jeunesse

Bourgogne - Fixin - 2020
Bernard de Monceny
Bouteille (75cl)
Denis Mortet
Maturité

Bourgogne - Fixin - 2019
Denis Mortet - Vieilles Vignes
Bouteille (75cl)
Domaine Bart
Maturité

Bourgogne - Fixin - 2018
Domaine Bart
Bouteille (75cl)
Domaine Berthaut Gerbet
Maturité

Bourgogne - Fixin - 2018
Domaine Berthaut Gerbet
Bouteille (75cl)
Domaine Denis Berthaut
Indéterminé

Bourgogne - Fixin - 2014
Domaine Denis Berthaut - premier cru les arvelets
Bouteille (75cl)
Domaine du Vieux Collège
Jeunesse

Bourgogne - Fixin - 2021
Domaine du Vieux Collège - Vieilles Vignes
Bouteille (75cl)
Domaine du vieux collège
Indéterminé

Bourgogne - Fixin - 1999
Domaine du vieux collège - Vin fin de bourgogne
Bouteille (75cl)
Domaine du vieux collège Éric Guyard
Déclin

Bourgogne - Fixin - 1999
Domaine du vieux collège Éric Guyard - Vin fin de bourgogne
Bouteille (75cl)
Domaine Fougeray de Beauclair
Apogée

Bourgogne - Fixin - 2013
Domaine Fougeray de Beauclair - Clos Marion
Bouteille (75cl)
Domaine Joliet
Maturité

Bourgogne - Fixin - 2022
Domaine Joliet - 1er Cru Clos de la Perrière
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Fixin

Domaine Joliet - 1er Cru Clos de la Perrière
Bouteille (75cl)
Domaine Kohut
Indéterminé

Bourgogne - Fixin

Domaine Kohut
Bouteille (75cl)
Domaine Pierre Gelin
Apogée

Bourgogne - Fixin - 2011
Domaine Pierre Gelin - Clos Napoleon
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Fixin - 2008
Domaine Pierre Gelin - Clos Napoléon
Bouteille (75cl)
Gilles vaillard
Indéterminé

Bourgogne - Fixin - 2022
Gilles vaillard - 2022
Bouteille (75cl)
Huguenot
Maturité

Bourgogne - Fixin - 2021
Huguenot - Terre Brut
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bourgogne - Fixin

Huguenot - Terre Brune
Bouteille (75cl)
Jean Bouchard
Maturité

Bourgogne - Fixin - 2019
Jean Bouchard
Bouteille (75cl)
Jean-Marc Millot
Apogée

Bourgogne - Fixin - 2017
Jean-Marc Millot - Les Champs des Charmes
Bouteille (75cl)
Moillard-Grivot
Maturité

Bourgogne - Fixin - 2019
Moillard-Grivot - Clos du Chapitre
Bouteille (75cl)
René Bouvier
Maturité

Bourgogne - Fixin - 2019
René Bouvier - Craïs de Chêne
Bouteille (75cl)

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