Vin Gevrey-chambertin Armand rousseau - 2018

Avis Viniou

Avis détaillé sur votre vin :

Le Gevrey-Chambertin 2018 du Domaine Armand Rousseau, situé dans la prestigieuse région de La Côte de Nuits en Bourgogne, est un vin rouge emblématique. Produit exclusivement à partir du cépage Pinot Noir, ce millésime se distingue par sa finesse et son élégance. Le terroir exceptionnel de Gevrey-Chambertin, composé de sols calcaires et argileux, ainsi que le climat continental avec des étés chauds et des hivers rigoureux, confère au vin une structure complexe et une grande capacité de vieillissement. Le Domaine Armand Rousseau, réputé pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, possède une histoire riche et prestigieuse, contribuant à la renommée internationale de ce vin.

Pour sublimer les arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois de ce Gevrey-Chambertin, je vous recommande de le marier avec une côte de boeuf grillée ou un magret de canard. Les plats à base de champignons sauvages, comme un risotto aux cèpes, se marieraient également à merveille avec ce vin. Pour une harmonie parfaite avec des mets régionaux, optez pour un coq au vin ou un bœuf bourguignon traditionnel.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gevrey-Chambertin à une température de 15 à 17°C. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis prenez le temps d'apprécier ses arômes complexes en le faisant tourner doucement dans le verre. En bouche, savourez sa structure raffinée, ses tanins soyeux et sa longue finale. Ce vin atteindra son apogée autour de 2030, mais peut être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur fruitée.