Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bourgogne |
Appellation | Irancy |
Domaine / Château | Benoit cantin |
Cuvée | La grande cote |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
|
Bouteille (75cl) | |
2024 | 26,13 € |
---|
Jeunesse
2016 - 2017
|
Maturité
2018 - 2021
|
Apogée
2022 - 2026
|
Déclin
2027 - 2029+
|
Ce vin rouge d'Irancy, produit par le domaine Benoit Cantin en 2015, se distingue par l'utilisation de Pinot Noir, cépage emblématique de Bourgogne. La cuvée "La grande cote" révèle un terroir riche en argilo-calcaire, offrant des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et une belle structure tannique. La vinification se fait avec soin, respectant les traditions bourguignonnes, permettant au vin de développer complexité et élégance. D’origine, le Chablisien est apprécié pour son climat continental, propice à des vins équilibrés qui se distinguent par leur fraîcheur.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels que des viandes rouges rôties, un coq au vin ou même un bœuf bourguignon pour souligner ses arômes et sa texture. Les fromages affinés, comme un comté ou un brie, peuvent également offrir une belle complémentarité. Les spécialités régionales, telles que le lapin à la moutarde, s'accorderont parfaitement avec la finesse du Pinot Noir.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 15-16°C. Prenez le temps d'apprécier sa robe, d'observer sa brillance. Ensuite, humez-le pour capter ses arômes subtils avant de savourer une gorgée, en laissant le vin envelopper votre palais. N'hésitez pas à aérer le vin en le carafant pour révéler toute sa profondeur.
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Irancy Benoit cantin - La grande cote - 2015 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.