Vin Mâcon et mâcon-villages Mariller Père&Fils - Les Crays Chardonnay - 2019

Avis Viniou

Avis d'œnologue

Le vin "Cuvée Les Crays Chardonnay 2019" de Mariller Père & Fils est une belle représentation du Mâconnais, dans la région de Bourgogne. Ce Chardonnay se distingue par sa robe limpide et ses arômes riches de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de subtiles notes minérales. Millésime 2019, il bénéficie d'un terroir de qualité, composé principalement de sols argilo-calcaires, très favorables à l'expression du cépage Chardonnay. Vinifié avec soin, ce vin est issu d'une viticulture respectueuse de l'environnement, exaltant ainsi les particularités du terroir.

La région viticole de Bourgogne et plus précisément le Mâconnais, bénéficie d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, offrant des étés chauds et des hivers frais, propices à une bonne maturité des raisins. Le domaine Mariller Père & Fils est réputé pour sa tradition et son savoir-faire transmis de génération en génération, contribuant à la renommée de la région.

Pour accompagner cette Cuvée Les Crays Chardonnay, optez pour des plats tels que des fruits de mer, un saumon fumé ou des viandes blanches délicatement assaisonnées. Les fromages de chèvre locaux, comme le Mâconnais, se marient également à merveille avec ce vin, accentuant ses notes minérales et fruitées.

Ce Mâcon-Villages 2019 peut être dégusté dès maintenant, mais il bénéficie également d’un bon potentiel de garde. Le millésime 2019 atteindra son apogée vers 2026, où ses arômes évolueront vers davantage de complexité et de rondeur.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d’environ 12-14°C. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, puis plongez dans ses arômes en le sentant délicatement avant de le goûter pour en apprécier toutes les nuances.