Vin Maranges Moreteaux-Hermitage de Nantoux - Clos des Loyères - 2015

Avis Viniou

Le Moreteaux-Hermitage de Nantoux 2015, issu des prestigieuses terres de Maranges dans la Côte de Beaune, incarne parfaitement l'élégance bourguignonne. Cette Cuvée Clos des Loyères se distingue par son rouge profond et sa richesse aromatique. Le millésime 2015, exceptionnel en Bourgogne, lui confère une structure harmonieuse et une belle complexité. Composée principalement de Pinot Noir, cette cuvée bénéficie d’un terroir unique aux sols calcaires et argilo-calcaires, et d'une vinification traditionnelle précise qui respecte l'expression du fruit et du terroir. La région de la Côte de Beaune est célèbre pour ses conditions climatiques idéales et son sous-sol riche et diversifié, apportant des vins d'une grande finesse et d'une capacité de garde remarquable. Le domaine Moreteaux-Hermitage, fort de plusieurs générations de savoir-faire, est reconnu pour sa quête incessante de qualité et son respect des traditions.

Pour accompagner ce Maranges 2015, optez pour des plats qui sauront exalter ses arômes de fruits rouges, ses notes épicées et sa texture soyeuse. Un filet de bœuf en croûte aux champignons sauvages ou un magret de canard aux cerises seraient des choix parfaits. Des fromages affinés comme l'Époisses ou le Comté, représentants fiers de la Bourgogne, se marieront également à merveille avec ce vin, créant ainsi une harmonie gustative exceptionnelle.