Vin Maranges La Fussière 1 er cru - Braxey et fils Dezize les Maranges - 2020

Avis Viniou

Paragraphe sur le Vin et sa Région:

Le "La Fussière 1er cru 2020" est un vin blanc exceptionnel provenant de la région prestigieuse de Bourgogne, spécifiquement de La Côte de Beaune, souvent célébrée pour ses vins élégants et raffinés. La cuvée Braxey et fils Dezize les Maranges est issue de l'appellation Maranges, connue pour ses terroirs uniques mêlant sols calcaires et marnes. Le millésime 2020 est particulièrement prometteur, avec des raisins ayant bénéficié d'un climat favorable. Les techniques de vinification traditionnelles en Bourgogne mettent en lumière l'authenticité du cépage Chardonnay, offrant des arômes de fruits blancs et de fleurs, avec une minéralité distincte. Le domaine La Fussière jouit d'une longue histoire et d'une excellente réputation, produisant des vins qui reflètent fidèlement le caractère de leur terroir unique.

Accords Mets-Vins:

Ce vin blanc de la Côte de Beaune s'accordera parfaitement avec des plats délicats et raffinés. Pour sublimer ses arômes et sa structure, essayez-le avec un gratin de homard, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou encore un plateau de fruits de mer frais. Les saveurs crémeuses et légèrement acidulées des plats régionaux, comme une volaille de Bresse à la crème ou un fromage de chèvre affiné (Crottin de Chavignol par exemple), feront également ressortir la complexité de ce vin.

Potentiel de Garde:

Le millésime 2020 de La Fussière 1er cru possède un excellent potentiel de garde, grâce à sa structure équilibrée et sa bonne acidité. Ce vin sera plaisant à déguster à partir de maintenant, mais il exprime tout son potentiel après quelques années de vieillissement. La meilleure période pour apprécier ce vin dans toute sa splendeur se situera entre 2028 et 2030.

Conseils de Dégustation:

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 10°C et 12°C. Prenez le temps d’admirer sa robe brillante aux reflets dorés, puis humez délicatement le verre pour découvrir une palette aromatique de poire, de fleur d'acacia et de minéraux. En bouche, laissez-vous séduire par sa richesse et sa finale longue et rafraîchissante.