Vin Marsannay Jérémie Huchet - Chapeau Melon - 2021

Avis Viniou

Le Marsannay "Cuvée Chapeau Melon" 2021 du domaine Jérémie Huchet est un vin blanc séduisant, typique de son appellation. Élaboré principalement à partir de cépages bourguignons, ce vin se distingue par sa fraîcheur, son fruité et sa minéralité, offrant une belle expression du terroir de La Côte de Nuits. La vinification est soignée, avec un élevage en cuve pour préserver la pureté des arômes. La Bourgogne, région emblématique, bénéficie d'un climat tempéré avec des sols argilo-calcaires qui confèrent finesse et complexité aux vins. Ce domaine, respecté pour son approche artisanale, contribue à la renommée croissante de l'appellation.

Pour les accords mets-vins, ce Marsannay blanc se mariera parfaitement avec des plats tels que des poissons grillés, des crustacés ou encore des volailles à la crème. Les préparations régionales, comme un œuf en meurette ou un coq au vin blanc, mettront en avant la minéralité et la vivacité de ce vin, créant une belle harmonie gustative. Les arômes floraux et fruités complèteront délicieusement les mets choisis.

En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 10 à 12 °C afin de révéler toute sa fraîcheur. Avant de le déguster, prenez le temps de l’observer dans le verre, puis respirez profondément pour apprécier ses arômes subtils. Enfin, goûtez-le en laissant les saveurs se déployer sur votre palais pour une expérience sensorielle complète.